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今日の気になる情報をお届けします。


チョコレート
太りにくいチョコレートはある?





チョコレートって太るの?

結論から言いますと太るチョコレートと
太らないチョコレートがあります!

チョコレート自体は太りにくいと言われているのですが
太る原因はチョコレートに含まれる「脂質」と「糖質」が理由です。

この糖質も砂糖の種類によって太りやすさが変わってきます。

砂糖は白砂糖、黒糖、きび糖などはさとうきびから作られますが
白ければ白いほど精製度が高くなり、太りやすくなります。

てんさいから作られるてんさい糖などは、ビタミン・ミネラル
オリゴ糖が豊富に含まれており、温かい地域で作られる
サトウキビとは異なり、寒い地域で作られるてんさい糖には
体を温める作用もあります。

なので砂糖の種類をみることで太りにくいチョコレートを
選ぶことができます。

実はチョコレート自体は「太りにくい」食べ物です。

「カカオバターの主成分ステアリン酸は吸収率が低く
 低カロリーなので意外にも健康的な食材」


なんだとか。

そして、このステアリン酸には血中コレステロール値を下げる効果
カカオ成分には虫歯を抑制してくれる効果も期待できます。

選び方で太りにくいチョコレートを食べることができそうですね。


太りにくいチョコレートの選び方

砂糖がたっぷりの甘いチョコレートを沢山食べると
確実に体重が増し、糖尿病になる可能性もあります。

ミルクチョコレートもビターチョコレートもどちらも高カロリー
である事に変わりはありません。

太りにくさの鍵はカカオがどれだけ含まれているかです。


【太りにくいチョコレートとは】

・砂糖の量が少ないもの
・砂糖が白砂糖ではない黒糖や果実由来の甘さやてんさい糖を使っているもの
・カカオ70%のビターチョコレート


【太りにくい食べ方】

50グラムのチョコレートを食事の20分前にゆっくり食べると
食欲も抑えられ、チョコレート自体のカロリーも消費することができます。

チョコレートを選ぶ際に参考にしてみてくださいね。


【関連情報】

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今日の気になる情報をお届けします。



「おやつの食べ方」
ルールを守れば安心




「今年こそ痩せるゾ!」と思っているけど、なかなかおやつの
誘惑を断ちきれない人もいるのではないでしょうか?

ストレスが溜まった時、仕事が忙しい時、ちょっと甘い物が
欲しくなる時ってありますよね。

我慢しすぎて爆発し、過食に走ってしまうくらいなら
おやつを食べるほうが心身ともにプラスになるはずです。

そこで今回は、エステ講師の筆者が“ダイエット中のおやつの食べ方”
をご紹介。

ルールを守れば罪悪感なく、ダイエットの
妨げにもなりませんよ。


■おやつは食べる時間帯に気をつけて

同じものを食べても、体に脂肪がつきやすい時間帯と
つきにくい時間帯があります。

体内リズムが正常に機能するように活動する
“BMAL1(ビーマルワン)”というたんぱく質には
脂肪を蓄積させる作用がありますが、その働きは
時間帯によって強まったり弱まったりリズムがある
といわれています。

BMAL1の作用が強まるのが22時~2時、弱まるのが15時前後とされ
そのためおやつは15時頃食べれば太りづらいといえます。

夕飯を食べた後のおやつは太りやすい時間帯。

夜はおやつ禁止、午後はOKな時間として
メリハリをつけましょう。


■量さえ気をつければダイエットに有効なおやつ

だからといって、なんでも自由に食べていたら
カロリー過多にもなりかねません。

消費カロリーが摂取カロリーを超えればもちろん太りますし
おやつを食べたいから食事を減らしたのでは、必要な栄養を
取り損ない、美容にも健康にもマイナスです。

おやつにおすすめしたいのは、ダイエットにも
プラスになるおやつ。

高カカオのチョコレートは、脂肪を燃焼する効果があり
和菓子に使われるあずきは強い利尿作用がある食材です。

甘いおやつが食べたい時は、高カカオのチョコを3~5粒
甘さ控えめのお麩や大福を1個など、量をきちんと決めて食べれば
むしろダイエットを後押ししてくれます。


■罪悪感なし!美容のためのおやつ

食べて綺麗になれるおやつなら、罪悪感なく
食べられますよね。

アンチエイジングのビタミンとよばれるビタミンEを
豊富に含むナッツ類、ビタミンをたっぷり摂れるドライフルーツ
飲む点滴とよばれる甘酒などなら、ダイエット中でも
積極的におすすめしたいおやつです。

食べ過ぎないポイントは、袋から直接食べないこと。

お皿やナプキンの上に量を決めて取り分けてから食べましょう。


■温かいお茶と交互に食べる

おやつは温かいお茶とセットが◎

おやつを一口食べたら、お茶を一口飲むようにすれば
ゆっくり食べられ、満腹感も得やすくなります。

作業しながらの“ながら食い”は、食べた気が
しなくなってしまうのでNG。

おやつの時間は手を休めて味わい、お腹だけでなく
心も満足させましょう。


いかがでしたか?

甘い物への欲求を断ち切るのは大変ですよね。

時間と量を守って少しずつ摂ったほうが、ストレスを溜めずに
ダイエットも長続きすると思います。

参考にしてくださいね。


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今日の気になる情報をお届けします。


「もち麦」
正しく知っていますか?




ヤセ菌を育て、痩せ体質になるとテレビや雑誌でも
話題の「もち麦」。

みなさん、食べたことがありますか?

・大麦と何が違うのか?
・もち麦を食べるとどうして痩せ体質になるの?
・たくさん食べても大丈夫?


などなど、もち麦について、まとめてご紹介します。


■知っているようで知らない!?もち麦まとめ


・大麦ともち麦の違いは何?

お米に“うるち米”と“もち米”があるように、大麦にも
“うるち種”と“もち種”があります。

今話題になっている「もち麦」は、もち種の大麦です。

うるち種の大麦に比べ、水溶性食物繊維の仲間である
β-グルカンの含有量が多く、モチモチとした食感が特徴です。


・食べるだけで痩せ体質になる?

もち麦に含まれるβ-グルカンは、糖や脂肪の吸収を
穏やかにする働きがあります。

さらに、腸内細菌によって発酵・分解される際に
短鎖脂肪酸を産生します。

この短鎖脂肪酸には、脂肪の蓄積を防いだり、食欲に関わる
ホルモンをコントロールしたり、感神経を刺激して脂肪の
燃焼をうながすといった働きがあり、総合的な肥満の予防効果が
期待されています。

ですが、もち麦は、すべてがβ-グルカンで
できているわけではありません。

「身体にいいものだから」と今までの食生活にもち麦を
プラスして食べると、カロリーの摂りすぎになります。

白米ともち麦を置き換えることで、約20倍の食物繊維が
摂れるのですから、白米やパン、パスタなどの主食と
もち麦を置き換えて食べましょう。


・どのタイミングで食べるのが効果的?


β-グルカンには、次に食べる食事に含まれる糖や脂肪の吸収を
穏やかにする働き「セカンドミール効果」があるといわれています。

また、満腹感を持続させる働きがありますから、ダイエットの
ために食べるのであれば、朝食もしくは昼食に食べるのがいいでしょう。


・ダイエットに効果的な食べ合わせは?

β-グルカンを発酵分解して短鎖脂肪酸を作り出すのは
善玉菌やヤセ菌と呼ばれるグループの日和見菌です。

ですから、腸内環境をいい状態に保つことがポイントです。

ヨーグルトや納豆などの発酵食品と一緒に食べれば
β-グルカンが善玉菌とともに働き、短鎖脂肪酸の
産生されやすい腸内フローラのサポートになります。

美容と健康に役立つ「もち麦」ですが、やみくもに食べても
その効果は実感できません。

効果的な食べ方で、美味しく食べてキレイに役立てたいですね。


【関連情報】

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今日の気になる情報をお届けします。


ホメオスタシス反応
ホメオスタシス反応を起こさせない





ダイエット効果を持続させるのに欠かせないコツは
リバウンドの原因“ホメオスタシス”を反応させないこと。

ホメオスタシス原理を解説します。


ダイエットでリバウンドが起こる原因は身体の防御反応

ダイエットの敵“リバウンド”。はじめのうちは
ダイエット効果がよくでているのに、途中で停滞しはじめ
そのうち戻ってしまう……。

人によっては、ダイエットする前の体重をはるかに超えるほど
太ってしまう人も。

実はこのリバウンド、身体が持つ生体反応のひとつなのです。

この仕組みを理解すれば、リバウンドを防ぐことができます。


“ホメオスタシス”を反応させないことでリバウンドは防げる


例えば、ダイエットのためにトレーニングを
取り入れたとします。

はじめは、1回ごとのトレーニングによって、顔や脚のむくみが
とれたり、肩や首のコリが解消されるなどの効果が
実感できることでしょう。

肌にもハリや弾力が生まれます。

これは、身体がリセットされた証拠です。

さらに定期的に続けると、これらの効果が体に定着。

3週間ほどで、これまであまり使っていなかった筋肉への
神経回路が開通することにより、筋肉量に比例する代謝が上がって
少し体重が落ちたり、身体が動かしやすくなったり
汗をかきやすくなったりします。

そのまま2~3ヶ月継続的にトレーニングを行うと身体の
シルエットが変わったのを実感できます。

これが運動によるダイエットの基本的な流れです。

ここで注意したいのが、運動と食事制限を同時に行っていたり
極端な食事制限のみを行っている場合です。

体重があまりに急に、そして大幅に減少すると、体を戻して
一定に保とうとする生理的な防御反応が起こります。

これは身体が急な変化を生命維持にとって危険と判断し
戻そうとするもので、ホメオスタシスといいます。

この反応がおこると、いくらダイエットを行っても
体重の減少が起こらなくなります。

身体が“これ以上体重が落ちないように”と、先に消費カロリーを
制限して変化から身を守ろうとしてしまうのです。

ダイエット中に効果が止まる停滞期や、逆に体重が増えてしまう
リバウンドの原因は、このホメオスタシスにあります。


ホメオスタシスの目を盗んで ダイエット効果を定着!

リバウンドを防ぐためには、ホメオスタシスを
反応させないことが大切です。

以下の3つのポイントをおさえれば、ホメオスタシスが反応しないので
ダイエットを成功させることができます。


ポイント1 

急激な変化を起こさないこと

ダイエットは、「消費量>摂取量」とすることが前提ですが
過度な食事制限と運動をすると、その差が大きくなりすぎ
ホメオスタシスが反応することに。

筋肉も育たないため、特に食事を大幅に減らすのはさけましょう。


ポイント2

ビタミン、ミネラルをしっかりとる

バランスのよい食事を中心にするのはもちろん、タンパク質、炭水化物
脂質の3大栄養素の働きをサポートするビタミンとミネラルを
しっかり摂取して燃えやすい体をつくりましょう。


ポイント3

身体の質の変化に目を向けること

体重減少だけにこだわらずに、身体の質の変化にも
目を向けるのがポイント。

脂肪を減らして筋肉を発達させることで
停滞期やリバウンドを防げます。

リバウンドを防ぐことは、体の負担を減らすことに
もつながります。

健康的なダイエットで、理想のボディを目指しましょう。


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今日の気になる情報をお届けします。


「おデブ脳」
あなたは大丈夫?




ダイエットが長続きしない原因かも?「おデブ脳」とは


【その食欲はホンモノ?】

人間の三大欲求の一つである「食欲」

身体に必要な栄養素を摂り入れ、健康な毎日を送る為に
食事は欠かせない行為ですよね。

本来は性別や体格、年齢などに伴い、身体は必要なだけの
食事量を摂るようにできています。

ですが、食べ過ぎや過剰摂取により適正体重を超えてしまう
方が現代人には多いのも事実です。

その食欲の原因、実はおデブ脳が作り出したニセモノ
かもしれないとしたら…。


【おデブ脳になる原因って?】


私たちの食欲をコントロールしているのは
実は胃腸ではありません。

大脳の視床下部の二つの働きによるもので、「摂食中枢」が
信号を出すと空腹を感じ、「満腹中枢」が働くと食べるのを
やめようとするのだそう。

「食事はよく噛んでゆっくり食べなさい」と言われるのは
満腹中枢を刺激するまでに時間がかかるからというのは
有名な話ですよね。

ところが、脳がストレスを受けて麻痺してしまうと
この交互作用が上手く働かなくなります。

「どれだけ食べても満足できない」と錯覚に陥り
食べ過ぎや暴飲暴食につながってしまうというわけなんです。

この脳のストレスは、テレビやスマホ、パソコンなどから
大量に流れ込んでくる過剰な情報量の処理や、人間関係のトラブル
仕事上でのものなどさまざまな要因が絡み合っています。

ダイエットが長続きしない、あるいは何度も挫折した
経験のある方は、もしかしたらおデブ脳が
原因だったのかもしれませんね。

現代人にとって、ストレスは切っても切り離せない悩み。

上手く対処できていれば問題ないのですが、あまりにも
疲弊してしまうと「おデブ脳」になってしまうのだそうですよ。


おデブ脳から痩せる脳にシフトしてダイエットを成功させよう!

それでは「おデブ脳」にならない為にはどのような対策が
有効なのでしょうか。

詳しく見ていきましょう。


【痩せる脳の作り方2つ】



(1)腸内環境を整える!

幸せホルモンと呼ばれる「セロトニン」は、心の安定に
欠かせない大切な脳内ホルモンです。

このセロトニン、実は7割近くが腸で作られているのだそう。

腸内環境を整えることでセロトニンを多く分泌させることができ
ストレスの緩和や心を鎮める効果が期待できるのだとか。

納豆などの発酵食品やヨーグルトなどの乳酸菌を含む
食事を効果的に摂るのがオススメです。

ちなみに、太陽の光を浴びるだけでもセロトニンの分泌が
促進されるのだそう。

起床後がチャンスですよ。


(2)ストレスの根本を見つめなおす!


人それぞれストレスの原因は異なります。

その原因から目を背けて食事や他のことに逃避するより
自分の心と向き合う時間を作りじっくり考えてみることが大切です。

一人で抱えこんでしまい苦しい場合は、心の許せる友人や
尊敬している人に話を聞いてもらうだけでもOK。

人に話すことで状況が客観的に見られるようになり
悩みやストレス解決のヒントが見えてくるかもしれませんよ。

いかがでしたか?

一年の始まりに自分の心や身体と向き合うことで
無理のないダイエットを続けていきましょう!


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