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今日の気になる情報をお届けします。


糖化
「酸化より怖い」と話題!






酸化より怖いのはなぜ?


糖化の原因と美容に大敵の理由とは

最近、健康をテーマにしたバラエティ番組やさまざまなコラムでも
取り上げられている「身体の糖化」。

「酸化は身体に良くないことだと聞いてはいるけれど
 それよりも糖化が怖いって本当?」


と、首をかしげている方もいるかもしれません。

分かりやすく比べるなら、酸化は「身体をサビつかせる」ことですが
糖化は「身体をコゲつかせる」ことなのだとか。

身体が糖化してしまうことで、私たちにとって
どのような影響が及ぶのでしょうか。


【糖化の原因って?】

食べ物に含まれる糖質は、一度、小腸などで吸収され血液の中に
溶け込み、エネルギーとして消化されます。

ですが糖質を摂り過ぎている場合はそこで消化されず
余った糖が体内のタンパク質と結びつきます。

元々、私たちの身体は多くの部分がタンパク質
により構成されています。

余分な糖質がタンパク質と結びつくことで、AGE(終末糖化産物)と
呼ばれる老化物質に変化するそうです。

実はこのAGEは老化を促進する物質で、体内にどんどん蓄積
されていくことで肌の衰えや劣化を引き起こすのだとか。

タンパク質が糖化すると、体内の透明なコラーゲンやケラチンなどが
黄色や茶褐色に変化していきます。

その色が肌のくすみ、シワ、たるみとして
表れるのだそうです。

身体の糖化が深刻な場合は、実際の年齢以上に
肌が老けて見えてしまいます。


まさに美肌だけでなくアンチエイジングにとって
天敵とも呼べる現象なのです。


身体の糖化を防ぐ為に心がけたい3つのことって?

身体の糖化を防ぐ為には、日々の生活習慣や食生活が
大切なポイントになってきます。

次に挙げたものの中で自分にできることを、無理のない範囲で
実践してみてくださいね。


【身体の糖化を防ぐ為に心がけたい3つのこと】


(1)食品の調理法によって糖化の進行が変わることを知っておく

身体の糖化は、食べ物によっても
引き起こされると言われています。

食品に関して言うと、加熱する温度が高ければ高いほど
AGEが増えてしまうのだとか。

糖化の少ない順番としては「生」「ゆでる」「蒸す」「煮る」「焼く」
「揚げる」の段階で、揚げることが一番糖化のリスクが高まるのだそうです。

ちなみに、電子レンジやオーブンによる加熱は
大量のAGEが発生する原因の一つ。

使用頻度には注意しましょう。


(2)食事の順番に気をつける


食事の摂り方で血糖値の上がり方は変わります。

血糖値の上昇を緩やかにすることが、ダイエットだけでなく
身体の糖化を防ぐことにも効果的なのだとか。

食事の順番は「野菜」「汁もの」「メイン料理」「ご飯」
の流れで摂るようにするのがポイント。

最初に野菜を口にすることで食物繊維の働きにより
糖質の吸収が遅くなり、お腹も少し膨れる為
暴食を防いでくれる効果もあります。

その後にメインの魚や肉料理を食べ、最後に糖質を
多く含むご飯を食べることで、血糖値の上昇を
大きく抑えてくれるのだそう。


(3)砂糖の多く含まれる食べ物は控える

なんといっても、体内に取り込む糖質が多ければ多いほど
糖化のリスクは高まります。

たとえば缶コーヒー(加糖)や炭酸ジュースなどには
大量の白砂糖が使われていることは有名ですよね。

白砂糖には中毒性や依存性もあると言われています。

毎日の生活習慣の中で頻繁に口にしている物がある場合は
控えめにした方が良いでしょう。

また、炭水化物の摂り過ぎにも気を配ることが大切です。

白米、そうめん、うどん、小麦粉などは血糖値の
急激な上昇を促すと言われています。

摂る量を少なめにする、玄米や雑穀米、そば、ライ麦パンなどを
選ぶようにするなど工夫してみるのもオススメです。

これからは身体の酸化だけでなく糖化にも注意し
まずは日々の習慣を見直してみてはいかがでしょうか?


【関連情報】

「老けないカラダ」になる50の知恵 AGEを減らして10歳若返る!
若いと言われる人があたりまえにやっている16の老けない習慣
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今日の気になる情報をお届けします。


「頭皮クレンジング」
自宅で出来る「頭皮クレンジング」






手軽に出来る!週に一度は自宅で「頭皮クレンジング」

美容院やヘッドスパ専門店のメニューでも
よく取り入れられている「頭皮クレンジング」。

頭皮クレンジングとは、顔のクレンジングと同じように
頭皮の毛穴汚れを、オイルで取り除くという頭皮ケアのことです。

毛穴には、日々のシャンプー・リンス・トリートメントの洗い残しや
皮脂汚れなどが詰まってしまいます。

放っておくと、様々な髪トラブルの原因に。

その為、定期的に頭皮クレンジングを行うことは
頭皮環境を良い状態に保つ、効果的な方法とされています。

頭皮の毛穴汚れを取り除くことは、頭皮の嫌なニオイやかゆみ
乾燥を改善・予防し、健康な髪を育てることにも繋がります。

また、薄毛予防にも効果的と言われています。

そんな「頭皮クレンジング」を、自宅で
簡単に行う方法があるんです!


「頭皮クレンジング」に使えるオイルの種類は?


自宅で「頭皮クレンジング」を行う際に使用するオイルですが
シリコンなど、化学物質が多く含まれているオイルには注意してください。

頭皮を傷めてしまう可能性があります。

人間の皮脂に近く、馴染みやすいと言われているのが
以下のオイルです。

■椿油
■あんず油
■ホホバオイル
■オリーブオイル
■スクワランオイル
■ココナッツオイル


100%植物由来のオイルは、頭皮に優しいですが、界面活性剤が
含まれていない分、オイルが残りやすいので
しっかりと洗い流すように、気を付けましょう!


自宅でも簡単に出来る!「頭皮クレンジング」のやり方

「頭皮クレンジング」を、美容院やヘッドスパ専門店で
定期的に行うとなると、時間もコストも掛かってしまいますよね。

そこで、自宅で簡単に行える方法をご紹介します!


【用意するもの】

・ヘアブラシ
・クレンジング用オイル



【やり方】

(1)髪を濡らす前に、ブラシで髪ブラッシングし
髪の汚れを浮かせる。

(2)500円玉大のオイルを手のひらに取り、指の腹を使って
まんべんなく頭皮全体に馴染ませていく。
毛髪ではなく、なるべく頭皮につけるのがポイント!
皮脂の多い、頭頂部・後頭部を中心に浸透させましょう。

(3)両手の指の腹を使い、くるくる円を描くように、頭皮のマッサージを行う。
1~数分を目安とし、長時間行うことは避けてください。

(4)36~37?の少しぬるめのお湯で、しっかりと洗い流す。
オイルの洗い残しがあると、酸化してニオイの元になる為
念入りにすすぎましょう。

(5)オイルを洗い流した後は、いつも通りシャンプー・リンス
トリートメントをする。


頻度としては、週に一度を目安としてください。

毎日行ってしまうと、皮脂を落とし過ぎてしまい
皮脂の過剰分泌を引き起こすので逆効果に。

いつもの手順に、ひと手間加えるだけなので
気軽に行うことが出来ますよね!

「頭皮クレンジング」を取り入れて健やかな頭皮を
目指しましょう。


【関連情報】

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髪と頭皮にやさしい、自然派処方のヘアケア「ココパーム」
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今日の気になる情報をお届けします。


ランチ後の眠気
「脳に血が行かない」は間違い!





昼食後の午後、授業中にウトウトと寝てしまう
会議中に眠気に襲われる。

これらは誰もが経験のあることではないだろうか。

眠気があると集中力も続かずにミスも頻発する。

なんとかして睡魔に打ち勝ちたいものだ。

ここでは、仕事中の睡魔を防ぐ方法を「スタンフォード式 最高の睡眠」
(西野精冶著、サンマーク出版刊)から取り上げよう。


■ランチ後の眠気の原因は何?

午後、眠くなるのは昼食のせいと思っている
人は多いかもしれない。

しかし、スタンフォード睡眠研究所の研究では

「昼食は午後2時頃に起きる眠気の襲来には関係ない」


という実験結果が出ているという。

生物的に、ランチは午後に眠くなる要因ではないのだ。

では、どうして眠くなってしまうのか?

「食事をとると、消化のために腸に行く血流が増えて
 脳に行く血流は減る」


とよくいわれるが、どんな状況でも脳血流は第一に保護される。

なので、ランチ後の眠気は血流の問題ではない。

「満腹感によって意欲が低下し
 何もする気が起きず、眠い」


というのが、著者である西野氏の見解だ。

あまりに重い食事を昼食にとると血糖値にも影響が出て
極端な場合はオレキシンなどの覚醒物質の活動を
抑えてしまう可能性もある。

ランチは軽めで、よく「噛む」ことを意識することが
大切だと述べられている。


■人間、どうしても午後2時には眠くなる

ただ、これだけでは眠気は回避できない。

なぜなら「アフタヌーンディップ」の影響で午後2時頃には
眠気が襲ってくるからだ。

アフタヌーンディップとは、健康な人でも1日のうち
午後2時頃に眠くなってしまう現象のこと。

原因は

「睡眠負債によって睡眠圧が増してくること」
「体内時計の問題」


とされている。

では、どうすれば眠気に勝てるのか。

それは覚醒系を司る神経細胞(ニューロン)を利用することだ。

覚醒時にはそれに伴ってさまざまな生理現象が生じるため
複数あるニューロンはそれぞれ役割が分担されている。

つまり、覚醒を呼び戻すには、それぞれの
スイッチをオンにすればよいのだ。

そのやり方の1つが「ガム」。

噛むことで脳は活性化される。

また、「コーヒー」も定番のスイッチだ。

緑茶や紅茶にもカフェインは含まれており
とくに抹茶の含有量は高い。

では「ホットコーヒー」と「アイスコーヒー」では
どちらが目覚めに効くのか。

温かいものを飲めば、多少は体温が上がり覚醒が上がる。

なので、飲み物なら冷たいものよりも常温
もしくは温かいもののほうが覚醒を助ける。

午後2時は眠くなるもの。

アイスコーヒーを飲んでいた人は、ホットコーヒーを
飲んでみてはどうだろう。

また、人生の3分の1を睡眠に使っている。

人間にとってそれだけ重要なものなのだ。

良い睡眠をとれば、仕事も勉強もパフォーマンスの高い
1日が送れるはずだ。


【関連情報】

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今日の気になる情報をお届けします。


美肌作り3
肌悩み別|美肌をつくる食べ物は?






肌トラブルの悩みは人それぞれですよね。

お悩み別に効果の期待できる代表的な食べ物をまとめてみました。


●ニキビには

思春期以外でニキビが発生するときは、脂質や糖質の取り過ぎにより
皮脂分泌が増加していたり、タンパク質・ビタミン・必須脂肪酸の
不足が原因だったりすることがあります。

そのため、ジャンクフードや菓子の食べ過ぎには気をつけ
外食ばかりにならないようにしましょう。

また、日頃の食事では、タンパク質を含む肉や魚、大豆類を
バランス良く摂取しましょう。

ビタミンは、野菜ではトマトやピーマン、フルーツではキウイ、イチゴ
柑橘系のものに多く含まれています。

それから、必須脂肪酸とは、青魚であるサンマやイワシなどに
含まれている脂肪酸です。

不足すると、ターンオーバーが乱れることにより老廃物が沈着し
ニキビが発生することがあります。

肉ばかりでなく、青魚も日々の食事に取り入れましょう。

また、便秘によりニキビなどの吹き出物が
発生することがあります。

便秘解消に効果の期待できる、キャベツなどの食物繊維を
多く含む野菜や、乳酸菌の含まれるヨーグルト、納豆などの
発酵食品を食べるようにするといいでしょう。


●乾燥には

乾燥の対策に効果の期待できる食べ物は、肌の保湿力を保ち
新陳代謝を高めるビタミンAを豊富に含んでいる食べ物です。

ビタミンAを豊富に含む食べ物は、レバーやウナギ、青魚
緑黄色野菜などです。

また、コラーゲンを育成するために、肉や魚、ビタミンCを
多く含むフルーツを食べることもおすすめです。

また、生芋タイプのこんにゃくには、肌の潤いや保湿には
欠かせないグルコシルセラミドという成分が豊富に含まれています。

乾燥肌が酷い方は、アトピーなどの皮膚炎にお悩みの方も
いらっしゃるのではないでしょうか。

こんにゃくのグルコシルセラミドは、皮膚炎などの症状の緩和にも
期待ができます。

ちなみに、シワは肌の乾燥からくることもあるので
食べ物からもしっかり肌の保湿をしていきましょう。


●シミ、ソバカス、くすみには

シミやソバカス、くすみなどが気になる方は
多くいらっしゃるかと思います。

シミやソバカスは、肌の中でメラニン色素が過剰に作られる
ことにより発生します。

そのため、メラニン色素の過剰生成や黒化を防ぐ
ビタミンCを多く含む食べ物を摂取することがおすすめです。
キウイや柑橘系のフルーツなどに豊富に含まれています。

また、リンゴに含まれるポリフェノールには、紫外線や
ストレスによって発生する活性酵素を抑制する働きがあります。

活性酸素を抑制することでも
シミやソバカスの予防が期待できます。

さらに、リンゴは体内のビタミンCを増やす
効果もあるとされています。

この他にも、肌トラブルの解消に効果を期待できる食べ物は
多くあるため、肌のお悩みに合わせて詳しく調べてみては
いかがでしょうか。


美肌への道!おすすめ食べ物のレシピ!


●時間のない朝に!ミキサーでお手軽美肌スムージー!

美肌に様々な効果が期待できる果物類ですが、朝に食べることが
一番良いとされています。

その理由は、果物の糖はエネルギーに変換されやすいためです。

寝ている間にもエネルギーは消費されるため、活動が始まる朝には
消費したエネルギーを補う必要があります。

そんな果物は、なるべく炭水化物などと一緒に摂取せず
生の状態で摂取ことがおすすめされています。

しかし、朝は時間がなくお腹がいっぱいになるほどの
果物を摂ることは難しいですよね。

そんな時間のない朝でも多くの果物や野菜を一気に取ることができる
スムージーは大変おすすめです。

前日に準備しておくことで、時間のない朝でも簡単に
調理・摂取することができます。

また、加熱せず生のまま摂取するため、ビタミンや食物繊維を
効率よく体内に取り入れることができます。

タンパク質をとりたい方は豆乳を足してみてもいいでしょう。

バナナ・キウイ・オレンジ・ホウレン草・お水でつくる
グリーンスムージーは美肌効果たっぷりでおすすめです。


●簡単に作れるどんぶりお弁当箱で、美肌ランチ

昼食は、ついついコンビニ食や、外食に
なってしまいがちですよね。

添加物や、脂質などが多く含まれるコンビニや外食のご飯は
肌に良いとは言えません。

時間のない朝でも、ご飯に一品のおかずを乗せるだけで
簡単に完成するどんぶりのお弁当にしてみてはいかがでしょうか。

おかずを前日に作っておき朝は詰めるだけにしておくことで
1分もしないでお弁当の用意をすることができます。

鶏胸のひき肉でつくるロコモコ丼弁当は見た目が可愛いだけでなく
美肌効果たっぷりなためおすすめです。

鶏肉は、タンパク質が豊富ですし、美白効果が期待できる
リコピンを豊富に含むトマト、ビタミンEやビタミンB郡を
多く含むアボカドなど、色とりどりの野菜をカットして
一緒に入れると美肌効果がよりアップするでしょう。


●一日の終わりは和食でホッと落ち着こう

和食は肌のトラブルの原因となる脂質も少なく、美肌作りには
もってこいの食事です。

青魚の脂肪酸は、肌のターンオーバーを促す働きがありますし
お味噌汁に含まれる味噌は、発酵食品の抗酸化作用により
肌の老化防止、ハリやツヤのアップが期待できるでしょう。

また、お豆腐に含まれるイソフラボンには、コラーゲンや
ヒアルロン酸の育成を助けるエストロゲンと似た働きをしてくれます。

お味噌汁やおひたしにこうした野菜を多く取り入れることで
理想の美肌食になるでしょう。

最近は、フライパンで簡単に焼き魚を作ることのできる
調理道具が販売されているので、是非チェックしてみてください。

美肌は身体の内側から作られ、私たちが日頃摂っている食べ物に
大きく左右されていることもわかりました。

スキンケアだけではなく、肌に良い食べ物をバランス良く摂取し
美肌を目指していきましょう。


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今日の気になる情報をお届けします。


美肌作り2
効能たくさん!美肌をつくる食べ物ランキング!






美肌作りに効果の期待できる栄養素を含む食べ物には
どんなものがあるのでしょうか。

期待できる食べ物は数多く存在するため、おすすめの食べ物を
ランキング形式でご紹介します。


●1位…キウイ

キウイには、コラーゲンの合成に働き、肌のシミ、くすみなどを
防ぐ効果を期待できるビタミンCが豊富に含まれています。

果物の中でもビタミンCの量はトップクラスとされ
あんなに小さなキウイを1つ食べるだけで1日に必要な
ビタミンCの量をほぼ補うことができると言われているほどです。

また、キウイには、ビタミンEという栄養素も含まれています。

ビタミンEは血行の促進を促し、細胞の代謝のアップに
繋がる効果があります。

肌も細胞から作られているため、代謝があがることにより
肌にハリやツヤがでたり、乾燥の改善など若がえりに
効果が期待できるそう。

1つ食べるだけで十分なビタミンCを摂取でき、その他美肌に
効果のある栄養素を多く含むキウイは美肌作りには欠かすことの
できない食べ物ですね。


●2位…鶏肉

鶏肉は、お肉の中でも最も高タンパクで低カロリー。

特に、ささみ肉や胸肉には、タンパク質が多く含まれています。

タンパク質は、肌に潤いやハリを保つ
コラーゲンの素となる栄養素ですよね。

低カロリーで脂肪分も少ないため、ニキビなどの肌トラブルに
悩む方やダイエット中の方も鶏のささみや胸肉ならば安心して
食べることができるでしょう。

また、手羽などの骨付き肉には、コラーゲンが
多く含まれています。

コラーゲンをそのまま摂取することができるので
より弾力のあるぷるぷるの美肌効果が期待できるでしょう。

煮物などにする際は、お汁にコラーゲンが溶け出すので
お汁まで飲むのがおすすめです。

さらに、鶏肉にはキウイと同じく肌のアンチエイジングに
効果のあるビタミンEや、美肌を保つ効果のあるビタミンBも
含まれています。

肌のためにタンパク質の摂取をと考えている方は
鶏肉を食べることがおすすめでしょう。


● 3位…うなぎ

うなぎは、食べる機会の少ない食べ物かもしれませんが
体内でビタミンAとなり肌の保湿効果に期待のできる
βカロテンが豊富に含まれています。

カロテンと聞くと緑黄色野菜に多く含まれるイメージなので
うなぎに含まれているのは意外ですよね。

さらに、うなぎはヒアルロン酸が含まれる
貴重な食べ物でもあります。

ヒアルロン酸が多く含まれる食べ物は限られるため
サプリメントからの摂取になることが多いですが
食べ物で摂ることができるのは嬉しいですよね。

美肌のために時々うなぎを食べてみるのはいかがでしょうか。

美肌を作るためには、バランスの良い食事にすることが第一です。

美肌効果に期待のできる食べ物だからと言って
そればかりを過剰に摂取するのは逆に肌荒れなどに繋がります。

ビタミンや食物繊維を多く含む野菜も美肌効果は期待できるので
野菜もしっかり摂りつつ、日々の食事のバランスに気をつけましょう。


次回に続きます。


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