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焼きフルーツ
生で食べるより効果的!




寒い季節にぴったり!

美容・健康効果も高くなる「焼きフルーツ」

生のまま食べることが多いフルーツですが、実は焼いて食べることで
栄養価が高くなり、美容や健康効果のUPが期待出来ます。

◎加熱することで、生のままでは身体に吸収されにくい栄養素が
 吸収されやすくなる


◎皮ごと焼く為、皮と果肉の間にある栄養分を摂取しやすくなる


◎焼くことでフルーツの甘みが増し、満足度もUP

そのまま食べるよりも、栄養価が高くなる上、甘みも増し
美味しく食べることが出来る「焼きフルーツ」。

寒い季節は特に、冷たいフルーツはなかなか進まない…
という方もいると思いますが、加熱することで、食べやすく
もなるので、オススメです!


美容・健康効果もバッチリ!オススメの「焼きフルーツ」



【焼きリンゴ】

リンゴの皮と身の間には、「ペクチン」という食物繊維が
多く含まれています。

加熱すると、ペクチンの働きや身体への吸収率が高くなり
便秘の改善に効果的と言われています。

また、焼くことでオリゴ糖が増え、善玉菌も増える為
整腸効果や便秘解消と共に、美肌効果も期待出来ます。

さらに、皮に豊富に含まれるポリフェノールも吸収
されやすくなるので抗酸化作用が高まります。

加熱することで、皮ごと食べやすくなるので、効率的に栄養を
摂取することが出来ます!


【焼きみかん】

みかんの皮には、免疫力を高めるビタミンCやアンチエイジング効果が
期待出来る「抗酸化作用」のある成分が多く含まれています。

焼くことにより、皮の成分が果肉に浸透するので
生で食べるよりも栄養分が高まると言われています。

皮ごと焼く為、ビタミンCが失われにくいのもポイントです。

風邪予防にも繋がります。

焼きみかんは、トースターやグリルで、皮に焦げ目がつく
くらい焼くのがオススメ!


【焼きバナナ】


焼くことで、オリゴ糖が増加し、腸内の善玉菌が増えるので
腸内環境が整います。

その為、便秘改善や美肌効果が期待出来ます。

便秘に悩んでいる方は、朝に焼きバナナを
食べるのがオススメ!

皮ごと焼いても、剥いてから焼いてもどちらでもOKです。


【焼き柿】

柿を焼くと、「シトルリン」というアミノ酸の量が増え
血流が良くなり、むくみや冷えの改善が期待出来ます。

また、リラックス物質として有名な「GABA」も
加熱によって増量します。

その為、リラックスしたい時にオススメです。

フルーツの加熱方法は、電子レンジ・ガス・オーブンなど
なんでもOKです。

加熱する際には、「ココナッツオイル」を塗って
焼くのがオススメ!

ココナッツオイルには、ビタミンEが豊富で、良質な脂肪が
含まれているので、さらに美容効果を高めることが出来ます。

美味さが増すだけでなく、美容・健康効果が
高まる「焼きフルーツ」。

寒い季節は、温かい「焼きフルーツ」を
召し上がってみてはいかがですか?


【関連情報】

"焼きっぱなしフルーツ"の芳醇レシピ(仮) (タツミムック)
梅干し&梅のレシピ―抗菌・抗酸化作用で健康力をアップ !
アップサイドダウンケーキ! :フルーツいっぱいで、焼きっぱなしなのに華やか
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最後まで、お読みいただきありがとうございました。次回もよろしくね!





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Comment

 

焼けば食べれそうですねー
ポチさせて頂きました。

名前:港南台焼肉関内苑の日記 | 2017.01.13(金) 12:39 | URL | [Edit]


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こーたちん

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