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食べる温活！




冷えは健康にも美容にもマイナスばかり。

寒い冬は血行を促進することがキレイの秘訣です。

体を冷やさないように厚着をしたり、お風呂に浸かったり
するだけでなく、体を温める食材で内側から温活を
することもおすすめです。

定番となった生姜や、辛い食べ物は、冷え性女子に
とって強い味方ですよね。

そこで今回は、そのほかにもまだまだある「血行促進効果のある食べ物」
を、国際中医薬膳師の筆者がご紹介します。


■黒い食べ物

薬膳では“活血（かっけつ）”とよばれる、血液の循環を
良くする働きがある食材があります。

中でも、黒米や黒豆、黒砂糖など、色が黒い食べ物はおススメ。

東洋医学では、冬の五色は“黒”。

黒い食べ物は相性がいいんです。

体を冷やす白砂糖を黒砂糖にかえるだけでも温活に◎

白米よりも雑穀米、食パンよりも胚芽パンなど、色が黒い食材を
選ぶようにしてみて。


■クサイ食べ物

ニラ、玉ネギ、エシャロットなど、ちょっとクサい食べ物も
“活血”の効果があり、血行促進に有効です。

ネギは薬味としても使えるので、お味噌汁に入れたり
お料理にちょっと散らしたりすると、毎日少しずつでも
手軽に摂れますよ。


■ジビエ料理

シカ肉、クマ肉、イノシシ肉など、狩猟で仕留めるようなお肉は
“温性”の効果を持っています。

寒い冬、冬眠する動物は、体の中に熱を溜める
力が強そうですよね。

ジビエ料理はちょっと苦手、という女子には
羊肉がおすすめ。

強力な温め効果があり、栄養価が高いのに太りにくいお肉なので
美意識の高い女子にピッタリです。

薬膳の知識が根付く中国では、夏に羊肉を食べる人は
いないといわれるほど。

暑い夏に体を温める羊肉を食べるなんてしないそうです。


■冬が旬のもの

旬の食べ物は、その季節のトラブルに対処
してくれる作用があります。

例えば、夏が旬の食材には体にこもった熱を冷ます効果が
秋が旬の食材には乾燥に対処する体を潤す効果があるものが多く
冬が旬の食材は、体を温める効果があります。

冬が旬のおすすめ食材は、カブ、カボチャ、ニラ、ネギ、イワシ、鮭
エビ、ブリなど。

旬の食材は流通量が多く、価格も手頃で
手に入りやすくなっています。

最近は、1年中出回る食材が多く、どれが旬なのか
わかりづらいですが“今が旬”と書かれたものは是非食べてみて。


いかがでしたか？

1日3回の食事が体を冷やすものよりも、体を温める効果が
あるものを食べたほうが内側からぽかぽかしてきそうですよね。

冬もキレイをキープするために、食べる温活の
参考にしてくださいね。


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最後まで､お読みいただきありがとうございました。次回もよろしくね！





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