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太らないご飯の食べ方





ご飯はダイエットの敵じゃない！太らないご飯の食べ方

最近では「ご飯を食べると太る」という情報が定着してしまい
外食してもご飯を残す人が多くいるようです。

糖質を控えるダイエットの場合でも
ご飯などが敬遠されています。

では、本当にご飯を食べると太るのでしょうか？

澁谷梨絵さんは毎日1合のご飯を食べていて、試食などで
多い時には2～3合食べることもあるのだそう。

しかし、太っているどころか健康的で
適度なスリムさを保っています。

ご飯を食べると太るということが当てはまりません。

糖質を抜くとダイエット効果があるといわれる理由は
体の水分を抜くからだといわれています。

その一方で代謝が抑えられてしまうため、長期的にみると
痩せにくい体になってしまうのです。

それでは一時的にダイエットに成功しても、リバウンドする
可能性が高まります。

では、どうすればいいのでしょうか？

実は、太らないご飯の食べ方があるのです！


【6：2：2 でご飯を食べる】

ご飯とおかずの割合を考えて献立を考えましょう。

6割-＞ご飯
2割-＞お肉や魚（タンパク質）
2割-＞味噌汁（具たっぷり）又は、ぬか漬けなどの発酵食品

1日のご飯の量は、お茶碗5杯ほどが上限ですので
朝2杯、昼2杯、夜1杯などに分けて食べるとよいでしょう。


【ご飯は冷まして食べる】

割合を守っていてもやっぱり心配という方は、ご飯を常温に
冷ましてから食べましょう。

ご飯は冷ますことで、主成分のでんぷんがレジスタントスターチ
という成分に変わるため、小腸で吸収されにくくなるからです。

次回に続きます。


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