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カンガルー肉が流行中!?





世界が注目する肉！「ルーミート」はどんな味？

ルーミートとは、カンガルー肉の事です。

オーストラリアでは、カンガルーのことを「ルー」とも
呼んでいるそうです。

ルーミートは、オーストラリア国内では
広く一般に親しまれています。

日本では食肉として馴染みが薄いですが、最近、じわじわと
人気が広がってきているそうです。

それはなぜなのでしょうか？

ルーミートは、栄養価が高いだけではなく
とても美味しいのです。

味にクセがないので、さまざまな調味料や香辛料になじみやすく
食感もさっぱりしています。

さらに赤身の肉でありながら
とても柔らかいのが特長です。


ルーミートの驚くべき栄養素とは

体脂肪の燃焼効果や筋肉の増強効果が注目されて、サプリメントにも
なっている栄養素「共役リノール酸」

これがすべての食品の中で最も含有率が高いと言われているのが
ルーミートだそうです！

高タンパクでありながら、脂質は1%未満。

さらには低カロリー、低コレステロールという
理想的な健康食品と言っても過言ではありません。

生活習慣病と言われている高血圧や糖尿病、心臓病、アトピーや
ぜんそく等の方には特におすすめです。

また、体脂肪を気にされている方やアスリートの方にも
オススメの食肉です。

最近、ルーミートを扱ったレストランも増えてきているようなので
ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。


【関連情報】

日本人は、どんな肉を喰ってきたのか?
カンガルー肉　ブロック【サーロイン】 （ギフト対応）(直輸入品)
カリスマフード: 肉・乳・米と日本人
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