今日の気になる情報をお届けします。



あなたはどっち派？





みなさんは普段、自分や家族のおにぎりを握るとき
ラップやアルミホイル、素手など、どんな方法で握っていますか？

芸能人たちの傾向をみてみましょう。

タレントで元パイレーツの浅田好未さんは、「おにぎらず」を作る際に
ラップを使用しているそうです。

おにぎらずは具だくさんなので、しっかりと具を包むには
素手では難しく、ラップが便利なのでしょう。

アルミホイルは中身が見えないので
やりにくいのかもしれませんね。

女優の藤田朋子さんはラップ派。

ただ、ラップを切るときに、うまく切れないとか…。

タレントのダンカンさんは、素手派！

何でも、「子どもの頃にお母ちゃんが素手で握っていた光景」が
忘れられないようで、炊き立てご飯を素手で握っているとのこと。

このように、多くはラップ派のようですが、別冊ESSE編集部
「覚えておきたい！お弁当の基本111」（扶桑社刊）によると
おにぎりを握るときは、ラップ使用で細菌数が約1000分の1に
抑えられるのだそうです。

また、炊きたてのご飯を握ると冷めにくく傷む原因になるため
やや冷めた50度くらいのご飯を握るのが理想とか。

さらに、海苔は巻かないのがよいそうです。

海苔を巻いてしまうと、ご飯の水分を吸って蒸れてしまい
傷みの原因になるといいます。

海苔は巻かずに、おにぎりと別々に持って行くのが
ベストなんだとか。

家族の衛生面、健康面も考慮して、おにぎりを
握る方法も選びたいですね。


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